Про компанію

Виробництво та збут свіжообсмаженої кави

Напрямки діяльності

Обсмажка кави під замовлення

Продаж, обслуговування та ремонт кавомашин

Історія

2015

Компанія створена 3 березня 2015 р. і функціонує з брендом Bacara Coffee на сьогоднішній день у складі ТОВ «БХП»

HoReCa

Працює у сегменті виробництва та продажу зернової кави закладам HoReCa

Вся Україна

Збут здійснює по всій території України, але найбільше закріпилася на ринку Чернівців та Хмельницького, Тернополя та Івано-Франківська

B2B

Основний напрямок роботи – ринок В2В

Структура власності

Структура власності ТОВ з двома співвласниками та розмірами вкладу 50% на 50%

Продукція BHP

Carpat Coffee

Bacara Coffee

Найкращі сорти кави для вашого бізнесу

ТМ "Bacara Coffee"

Місія

Стати глобальним постачальником найкращих сортів кави для HoReCa

Позиціонування

Надійність та турбота, дуже смачний продукт, відмінний користувацький досвід

MESSAGE В2В

Найкращі сорти кави. Чистота чашки. Стабільний турботливий супровід для власника сучасної кав'ярні, який дбає про високу якість продукту та сервісу.

MESSAGE В2С

Затишок, комфорт, рівновага. Особистий час для гостя, де тільки він вирішує як його провести, наодинці чи з друзями, у соцмережах чи у живому спілкуванні. Наша пташка невпинно працює, щоб наш гість міг розслабитись, і використати свій особистий час так, як йому заманеться, зранку перед роботою, на обідній перерві чи прогулюючись ввечері.

Слоган

Твоя особиста кава

Асортимент

Бленди арабіки

🔵 Original Blend
🔵 Асе Blend
🔵 Urban Play Blend
🔵 The Blue Blend

Моносорти

🔵 Colombia Supremo
🔵 Ethiopia Yirgacheffee
🔵 Guatemala
🔵 Huehuetenango
🔵 Nicaragua Las Nubes
🔵 Ethiopia Uraga Tabe Burka

Фермерська кава та Specialty

🔵 Honduras San Francisco
🔵 Nicaragua Los Pinos
🔵 Nicaragua La Bendicion
🔵 Ethiopia Chelchele

Стабільний виробник кави для вашого бізнесу

ТМ "Carpat Coffee"

Місія

Забезпечити кожному закладу HoReCa рівень турботи та стабільності продукту, який дозволить будувати прибутковий кавовий бізнес, відчуваючи впевненість, надійність та спокій.

Позиціонування

Надійність та турбота, стабільний продукт при збереженні відчуття стилю та трендовості, стандартизована робота, відмінний користувацький досвід.

MESSAGE В2В

Спокій, впевненість, стабільність. Співпраця закладу з нами - це стабільна якість кави, турбота про найдрібніші аспекти роботи, та миттєва реакція на будь-який запит. Робота з нами - це більше часу на себе.

MESSAGE В2С

Чашка Carpat Coffee в руках – це перерва від усіх турбот та проблем. Особистий час для кавомана, де тільки він вирішує як його провести, наодинці чи з друзями, у соцмережах чи у живому спілкуванні. Спокій комфорт та рівновага.

Слоган

Carpat coffee: для тебе – це час на себе

Асортимент

Група HoReCa

🔵 Клен Бленд
🔵 Папороть Бленд
🔵 Рута Бленд
🔵 Крокус Бленд
🔵 Армерія Бленд

Група Mono

🔵 Colombia Supremo
🔵 Ethiopia Sidamo
🔵 Brazil Santos
🔵 Honduras
🔵 Uganda Bugisu

Фермерська кава та Specialty

🔵 Петрос
🔵 Говерла
🔵 Шпиці
🔵 Томнатик

Команда

Всього працівників

40

Виробничий відділ

Комерційний відділ

Фінансовий відділ

Офіс

Маркетинговий відділ

Сервісний центр

13

7

3

3

6

8

Виробництво

Виробничі площі

300 ㎡

Виробнича потужність:
17600 кг\місяць

Машина промислова для обсмаження кави TKM SX 30

Машина промислова для смаження кави TKM SX 15

Виробнича потужніть:
13200 кг\місяць

Машина промислова для смаження кави TKM SX 1

Тестування і виведення сортів та купажів

Клієнти

торгових точки задоволених клієнтів В2В (закладів) по всій Україні

452

1. Мережа кав'ярень «Небесний мигдаль» м. Хмельницький
2. Мережа магазинів італійських товарів «Mozzarella» м.Чернівці
3. Мережа кав'ярень формату to go «Ровер» м.Тернопіль
4. Мережа кав'ярень «Black cocaine» м. Кам'янець-Подільський
5. Мережа кав'ярень «Веранда» м. Хмельницький
6. Мережа кав'ярень «Kavalerka» м. Хмельницький
7. Мережа fast food «Експрес» м. Коломия

ТОП оптових клієнтів бренду

Клієнти

ТОВ «Туркофі Україна»

ТОП оптових та експортних клієнтів України послуги обсмажки

Бренд стратегія

Постачальник кави, що забезпечує комфортну та надійну роботу закладів HoReCa з кавою, надаючи стабільний продукт та максимально турботливе обслуговування за допомогою digital-сервісів.

Місія

Стати глобальним постачальником найкращих сортів кави для HoReCa. Забезпечити кожному закладу HoReCa рівень турботи та стабільності продукту, який дозволить будувати прибутковий кавовий бізнес, відчуваючи впевненість, надійність та спокій.

Контроль

Смак та аромат

Ключові слова

Кваліфікація

Стабільність

Продукт

Системність

Творчість

Увага до дрібниць

Комфортне обслуговування

Ключові слова

Особисті відносини

Турбота

Люди

Пропонуємо дієві рішення

Системність

Координація

Ключові слова

Винахідливість

Оперативність

Процеси

Швидкість

Реагуємо

Аналіз ринку

Найбільше кави імпортується з таких країн

Імпорт

Всього в Україну в 2018 р. імпортували зелену каву 140 компаній-нерезидентів. Доля великих імпортерів кави, переважно європейських трейдерів, скорочується (60-> 56%) при цьому росте доля і об'єм дрібних місцевих дистриб'юторів / виробників з інших країн, що вирощують каву.

Національні імпортери кави

Деякі компанії імпортують зерно з урожаїв минулих років, зменшуючи вартість виготовлення кави на 7-10% (Укркава, Віденська кава, Прімо, УКК).

Тенденція

В імпорті зберігається тенденція до заміщення низько цінової зернової кави дорожчою та преміальною

Конкуренти Bacara Coffee

Конкуренти Carpat Coffee

SWOT аналіз

Комплексність

Комплексність надання послуг (виробництво кави, продаж та оренда кавового обладнання й аксесуарів, сервіс обладнання та тренінги по баристиці) – все «під одним дахом»

Стабільність

Стабільна якість продукції (зерна)

Турбота

Турбота, високий рівень сервісу

Системність

Системність компанії

Сильні сторони

Швидкість

Швидкість надання послуг

Діджиталізація

CRM

SWOT аналіз

Обладнання

Робота з Б/В обладнанням

Контроль

Система контролю обслуговування клієнтів

Specialty

Тут ми слабкі

Слабкі сторони

Комунікація

Не сформована комунікація з клієнтом HoReCa

Сервіс

Неоптимізована робота сервісного центру

Людський фактор

Переважність людського фактору в всіх процесах та недостатня автоматизація

SWOT аналіз

Комерція ⇩

Зниження цін на комерцію

Продається більше арабіки

Також Specialty і альтернативи

Кав'ярні ⇧

Стрімке збільшення кількості кав'ярень (зі зменшенням темпів росту в часі)

Можливості

Непрофесіонали

Перенасиченість ринку непрофесійними виробниками кави

HoReCa > Retail

Ріст споживання в сегменті HoReCa більший, ніж в retail

Автоматизація

Телеметрія обладнання, автоматизація роботи

Довіра ⇩

Зменшення рівня довіри до малих виробників

Глобалізація

Прихід великих гравців та глобалізація ринку кави в Україні

Б\В ⇩

Спад продажів вживаного обладнання

Обізнаність

Підвищення рівня обізнаності споживачів в продукті

SWOT аналіз

Specialty

Не встигнути підтягнути свою майстерність в specialty та упустити цей ринок

Вживане обладнання

Втратити клієнтів, які хочуть працювати з новим орендним обладнанням замість Б/В

Сервісний центр

Втрата клієнтів через неналежну роботу сервісного центру

Менеджери

Недоотримання клієнтів через недосвідчених менеджерів з продажів

Загрози

Bacara

Втратити можливість виведення бренду «Bacara coffee» у вищий ціновий сегмент

Порівняльний аналіз з конкурентами по основним критеріям

Cashflow

Структура фінансування

Собівіртість

Калькуляції

Рентабельність

Структура інвестицій